川猫めぐみの閑猫工房へようこそ! 本業は漫画家ですが、2004年から「猫つくり屋」を開始2011年から猫又楽団猫ウォーカルでにゃあにゃあ叫んで歌ってます。川猫の近況や、猫手つくりなお仕事をリアルタイムで紹介していきます。
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涼しい緑のクレソンうどん
2009年08月22日 (土) | 編集 |
残暑の続く今日この頃・・にゃんとも涼しい頂き物です

クレソンうどんni 001

綺麗にゃ緑色をした、このおうどんクレソンで出来ているんだそうです

クレソンうどん 006

氷をいっぱいのっけて、冷やしうどんのお昼ご飯
。。上に乗ってるのも
もちろん一緒に頂いたクレソンの葉です

クレソンうどん 004

クレソンって、サラダやお肉料理にちょこっと付いてくる、
苦みばしった付け合せってイメージだったですけど・・・
こんな綺麗なおうどんになるんですね~~びっくり
葉っぱのクレソンも、ツユに浮かべて一緒に頂くと、
以外に苦くなくって香味たっぷりの素敵な薬味になりました

苦いと猫旦那に不評かも・・と、さっとお湯を通してみたら緑色も
いっそう鮮やかに口当たりも柔らかになって大好評でした~

すずしいお昼

目にも舌にも涼しい緑色のクレソンうどん
のらやのおうどん食器セットに盛って、美味しく頂きましたよ~~
風丸さんいつも本当にご馳走様です~~

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